醋溜白菜
简介：
醋熘白菜（Braised Chinese cabbage with vinegar）是鲁菜的一个菜品，酸辣味，以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，醋不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。适合所有人食用。
醋溜白菜 所需材料
- 白菜：1个
- 盐：适量
- 醋：适量
- 味精：适量
- 橄榄油：适量
步骤详解
1
白菜切成两半，然后切成块。
2
锅内放油烧热。
3
放入白菜翻炒。
4
倒入米醋翻炒。
5
放入盐和味精翻炒至白菜变软，关火，装盘。
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