日本豆腐
简介：
日本豆腐又称玉子豆腐、蛋玉晶、鸡蛋豆腐，起源于日本江户时代，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。日本豆腐以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、天然调味料、植物蛋白等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、营养、美味、方便、健康和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
日本豆腐 所需材料
- 日本豆腐：2个
- 虾仁：50g
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 香油：适量
- 食盐：适量
- 料酒：适量
步骤详解
1
豆腐切段
2
搅匀鸡蛋液。
3
加入少量清水，半勺食盐。
4
虾仁里加半勺料酒，少量食盐拌匀。
5
搅拌均匀。
6
豆腐段摆入碗中，在豆腐上放虾仁。
7
在碗里淋上蛋液。
8
放入锅里大火蒸10分钟。
9
出锅，撒上葱花即可。
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