香辣啤酒鸡
简介：
啤酒根具鸡肉多少决定放入量，干辣椒不要放得太早
香辣啤酒鸡 所需材料
- 鸡：半只
- 啤酒：半瓶
- 油：适量
- 盐：适量
- 鸡粉：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 味精：少许
- 干辣椒：一小把
- 白芝麻：适量
- 姜：一块
- 蒜头：4瓣
步骤详解
1
准备材料
2
鸡肉冼净剁小块，姜、蒜切片，干辣椒洗净备用
3
锅中放适量油入姜蒜鸡肉爆炒
4
炒好的鸡肉放入适量盐、鸡粉、胡椒粉、生抽继续炒2分钟
5
鸡肉中倒入半瓶啤酒和少量清水大火煮
6
鸡肉煮至还有少许汤汁时放入干辣椒、老抽翻炒均匀后继续煮
7
煮至汤汁完全被鸡肉吸收即可关火后放入少许味精翻炒均匀盛出
8
撒上白芝麻即可
9
成品图
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