热狗
简介：
热狗（Hot dog）是香肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。
热狗 所需材料
- 热狗面包：2个
- 热狗香肠：2根
- 洋葱：1个
- 黄油：20g
- 中筋面粉：30g
- 碎芝士：100g
- 牛奶：500毫升
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤详解
1
洋葱切丝。
2
用中火烧热锅，加少许油。
3
炒香洋葱，每5分钟搅拌一次。炒至洋葱成焦糖色盛起。
4
准备煎锅，将热狗面包稍微烘脆，盛起。
5
锅内倒少许油，加入热狗香肠煎至外皮香酥。
6
将热狗香肠放入热狗面包中。
7
取一个锅用中火溶化黄油。
8
加入中筋面粉搅匀成面糊。
9
慢慢加入牛奶搅拌至滑溜。
10
煮开后转小火煮10分钟，加入车打芝士拌匀至芝士溶化。
11
加盐及白胡椒粉调味。
12
将芝士汁淋在热狗上，加水焦糖洋葱即可。
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