豌豆炒香肠
简介：
豌豆要用热水焯一下，放少许盐，焯出来的豌豆特别绿。
豌豆炒香肠 所需材料
- 豌豆：1斤
- 香肠：2根
- 花生油：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 干辣椒：适量
- 盐：适量
- 蚝油：适量
- 鸡精：少许
- 香油：少许
步骤详解
1
起锅烧开水，放少许盐，然后把豌豆焯一下。
2
焯完过凉备用。
3
准备香肠两根。
4
然后把香肠切成和豌豆差不多大的丁。
5
切葱姜干辣椒备用。
6
起炒锅，放适量花生油，然后放葱姜干辣椒爆香。
7
然后放香肠丁炒一下。
8
再把豌豆放进去，放少许盐和蚝油，再放少许水稍微煮一下。
9
基本汤收完关火，关火后放少许鸡精和香油翻均匀。
10
出锅装盘。
热门推荐
