彩椒肉丝千张卷
简介：
千张最好是下锅焯一下水，再卷！（由于家人喜欢直接卷着歹，所以这步就省略了）
彩椒肉丝千张卷 所需材料
- 彩椒：1个
- 猪肉：适量
- 千张：300克
- 植物油：适量
- 盐：1小勺
- 老抽：1小勺
- 味精：适量
- 香葱：4根
- 姜片：3片
步骤详解
1
准备食材
2
猪肉、彩椒分别切丝，葱切段！姜切片备用
3
锅中热油，放入姜片炒香！
4
倒入老抽
5
将肉丝炒上色
6
加入盐
7
放入彩椒丝
8
加入香葱段炒匀
9
放入味精翻炒，盛出
10
将千张平铺在案板上，加入炒好的彩椒肉丝，从千张的一端卷起，卷到末端即可
11
步骤照旧，依次卷好
12
将卷好的千张分别切斜段，摆在盘中即可
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