翡翠卷心菜卷
简介：
胡萝卜条随自己喜欢要可不要，绑着比较好看。
翡翠卷心菜卷 所需材料
- 卷心菜：8片
- 猪肉：200克
- 胡萝卜条：8条
- 姜：适量
- 葱：适量
- 腌肉料：：
- 生抽：一汤匙
- 盐：适量
- 油：一汤匙
- 香油：半汤匙
- 水：一汤匙
步骤详解
1
把卷心菜根部切一刀
2
慢慢将叶子一片片取下
3
将白色的硬根切掉，然后洗净备用
4
胡萝卜去皮用削皮刀削8条胡萝卜条备用
5
锅中放入适量清水烧开后放入油和盐，再放入卷心菜焯熟变软后捞出
6
把卷心菜捞出后浸泡在凉水中备用
7
然后放入胡萝卜条焯水捞出备用
8
把猪肉用料理机打成肉末，葱切葱花，姜切碎备用
9
猪肉加入一汤匙清水、一汤匙生抽、一汤匙油、半汤匙香油，适量的盐抓匀腌制15分钟
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然后加入葱花和姜末拌匀备用
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取一片卷心菜沥干水份
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放入调好的肉馅
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象包春卷那样包好
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取一条胡萝卜往中间围一圈，小心点，免得胡萝卜断了（也可以不下胡萝卜）
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依次做好所有的卷心菜卷
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锅中倒入适量清水烧开后放入大火蒸10-15分钟
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蒸好取出即可食用
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成品图
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