土豆饼
简介：
土豆饼是北方的一道美食，发源于安徽和广州，由油炸土豆演变而来。土豆饼的做法多种多样，其口味独特，脆中带软，美味可口。
土豆饼 所需材料
- 土豆：适量
- 淀粉：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 油：适量
- 胡椒粉：适量
步骤详解
1
土豆先切成薄片。
2
切成细丝。
3
葱切成葱花。
4
加盐，糖，白胡椒粉调味。
5
拌匀。
6
加面粉和水到土豆丝里。
7
搅拌均匀。
8
加葱花到土豆丝拌匀。
9
锅内倒油加热。
10
土豆丝面糊均匀平铺在锅底。
11
将热油延边缘倒。
12
煎至土豆饼成型后翻面，翻面煎至金黄色关火，装盘。
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