皮蛋瘦肉粥
简介：
皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。
皮蛋瘦肉粥 所需材料
- 大米：适量
- 瘦猪肉：适量
- 皮蛋：适量
- 香葱：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
- 糖：适量
步骤详解
1
在烧开的水里，倒入香米，滴入色拉油。
2
搅拌，让米不粘锅，煮30-40分钟。
3
皮蛋和肉切成小粒，待用。
4
将煮好的香米舀到砂锅里。
5
将切好的皮蛋，肉放入粥中煮，撒入胡椒粉拌匀。
6
装入碗中撒上葱花即可。
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