意大利面
简介：
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。
意大利面 所需材料
- 胡萝卜：50g
- 芹菜：50g
- 洋葱：50g
- 西红柿：100g
- 猪肉：200g
- 牛肉：100g
- 意大利面：100g
- 橄榄油：20g
- 盐：4g
- 红酒：50g
- 黑椒：2g
步骤详解
1
胡萝卜先切片再切碎。
2
洋葱切碎。
3
芹菜切碎。
4
西红柿放入开水中，然后拿出来去皮。
5
西红柿对半切开，再切成碎丁。
6
肉剁成末。
7
锅内倒入橄榄油，加热。
8
牛肉和猪肉末下锅翻炒。
9
肉变色后倒入切好的蔬菜，一起翻炒均匀。
10
倒入红酒。
11
盖上锅盖，小火慢炖2个小时。
12
另烧一锅开水，放入盐和黑椒，少量橄榄油，再放入意大利面，筷子搅拌防止面粘在一起。
13
大火煮10分钟至面条无硬心，用筷子挑出，沥干水分。
14
浇上调味酱即可。
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