鸡蛋蔬菜饼
简介：
火候不要大，避免炸糊
鸡蛋蔬菜饼 所需材料
- 鸡蛋：4个
- 韭菜：适量
- 豆芽：适量
- 胡萝卜：1个
- 辣椒：适量
- 面粉：适量
- 面包糠：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 五香粉：适量
- 香油：适量
步骤详解
1
鸡蛋打散，
2
锅内倒少许油，油稍热，倒入适量蛋液，煎成蛋饼
3
韭菜切段
4
胡萝卜切丝
5
辣椒切丝
6
用水焯一下胡萝卜和豆芽
7
把食材都放入盆中，加香油，盐，五香粉，搅拌均匀
8
然后放适量在蛋饼内
9
卷好
10
沾一些干面粉
11
再沾蛋液
12
沾面包糠
13
油锅热好，下卷好的菜卷炸，炸到金黄捞出控油
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