葱段炒鸡脖肉
简介：
如果实在买不到鸡脖肉，也可以用鸡腿肉代替。
调料的放量，根据自己的口味加入。
大葱不要炒的太熟太烂，会影响口感。
葱段炒鸡脖肉 所需材料
- 鸡脖肉：250g左右
- 大葱：两根
- 蒜：三瓣
- 盐：适量
- 胡椒盐：少许
- 食用油：适量
- 辣椒面：适量
步骤详解
1
鸡脖肉切成小段，放入盐
2
蒜剁成泥也加入鸡脖肉拌匀 腌制20分钟左右
3
大葱切成小段备用
4
热锅冷油，把腌好的鸡脖肉倒入锅中翻炒
5
鸡脖肉炒至七八成熟后 加入葱段一起炒
6
此时再加入少许胡椒盐与适量辣椒面 在翻炒均匀
7
大葱稍微炒蔫就可起锅 装盘
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