茄汁龙利鱼
简介：
茄汁龙利鱼，味道不错。龙利鱼作为优质海洋鱼类，龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。
茄汁龙利鱼 所需材料
- 龙利鱼：1片
- 西红柿：2个
- 姜：适量
- 葱：适量
- 番茄沙司：适量
步骤详解
1
龙利鱼切片，放入碗里。
2
加生姜，料酒，盐，生粉，油到鱼上。
3
用鱼和生姜，料酒，盐，生粉，油拌匀，腌制5分钟。
4
炒锅里倒适量的油加热。
5
锅里放入姜和蒜苗。
6
将姜和蒜苗煸香。
7
将鱼片放入锅内炒至八成熟。即可盛出。
8
鱼片出锅装盘。
9
倒开水烫西红柿，方便去皮。
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西红柿去皮。
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西红柿先切成两半，然后切成三角形的丁。
12
锅内放油加热。
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将西红柿放入锅内加番茄沙司翻炒。
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加盐，糖。
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继续翻炒
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将炒好的鱼片放入西红柿里翻炒。
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加适量的水。
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大火适当收汁后装盘。
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