红烧腐竹肉
简介：
红烧腐竹肉 所需材料
- 腐竹：200克
- 肉：40O克
- 红椒：1个
- 老抽：若干
- 蚝油：若干
- 料酒：若干
步骤详解
1
将买回的腐竹用凉水泡5小时
2
调料：老抽、料酒、蚝油。
3
将肉切佗用老抽、料酒、加少许白糖、蚝油腌20分钟
4
将油烧热倒入腌制好的肉不断翻炒将肉油爆出。
5
将腐竹切段待用
6
将腐竹倒入爆好的肉内，稍翻炒加水、盐、味精锅开后改小火焖五分钟即可。
7
出锅。
热门推荐
