清蒸大闸蟹
简介：
清蒸大闸蟹，其味道醇厚，营养丰富。
清蒸大闸蟹 所需材料
- 大闸蟹：2只
- 姜：1块
- 紫苏叶：3片
- 陈醋：适量
- 白砂糖：适量
步骤详解
1
将蟹放入清水中，用牙刷将大闸蟹刷干净。
2
把姜切成片，备用。
3
把姜片放入煮沸的水中。
4
放三片紫苏叶在沸水里。
5
将大闸蟹放入蒸格上，注意大闸蟹腹部朝上。蒸12-15分钟。
6
先将醋倒入锅中，微微沸腾后加适量姜末。
7
将白砂糖加入锅里搅拌。
8
待完全煮沸后即可。
9
出锅
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