木须肉
简介：
也可以不放胡萝卜和黄花菜，木耳和胡萝卜炒一下更适合像我一样有宝宝的家庭
木须肉 所需材料
- 猪瘦肉：200克
- 木耳：70克
- 黄瓜：半根
- 胡萝卜：半根
- 鸡蛋：2个
- 黄花菜：30克
- 料酒：2勺
- 玉米淀粉：15克
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 酱油：适量
步骤详解
1
集合所有食材
2
胡萝卜切片过开水焯一下，木耳也焯一下
3
黄花菜清洗干净过水焯一下备用
4
猪瘦切片放料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制10分钟以上
5
鸡蛋放盐和适量水打散，锅里放油7成热倒入鸡蛋炒成饼状，切片
6
锅里放油炒肉至熟发白，盛出备用
7
锅里再次放油烧至7成热放葱姜蒜煸香，放黄瓜片、胡萝卜片、木耳、黄花菜大火炒熟
8
放肉和鸡蛋酱油再次炒2分钟放盐鸡精炒匀出锅
9
成品图
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