什锦炒饭
简介：
1、如果放入锅中的米饭结块，可以在米饭上均匀撒上盐，米饭就会自然散开。最后就不用放盐了。 2、可以搭配任何蔬菜，不必依照本菜谱。
什锦炒饭 所需材料
- 米饭：1碗
- 鸡蛋：3个
- 火腿肠：100克
- 油菜：3颗
- 牛油果：半个
- 葱花：少许
- 盐：6克
- 油：15毫升
步骤详解
1
火腿肠、牛油果、葱花，切碎。
2
油菜洗净切碎。鸡蛋打散。
3
炒锅烧热油，放入蛋液，炒散，盛出备用。
4
锅中留底油，下入火腿肠煸炒。
5
放入米饭炒散。
6
放入油菜和牛油果翻炒片刻。
7
最后放入提前炒熟的鸡蛋，在放盐调味出锅。
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