KITTY猫饼干
简介：
1、没有糖粉的话，可以用料理机把白砂糖搅打成粉末，然后过筛即可；
2、饼干脱模的小窍门，将模具外圈放上去后，先不要按下去，先把中间的图形按下去，不要太用力，然后将图片的按片提起，再将模具外圈按下去，切出外轮廓； 3、饼干的大小与厚度直接影响烘焙的时间和温度，按实际情况操作调整；
4、面团冷藏取出后，如果太硬了，在室温中稍放一会在擀，按实际情况调整；
5、建议大家买现成的烘焙专用带有颜色的巧克力，例如红色、红色巧克力，如果像我用白巧克力加其他色素的话，大家自己要调整好巧克力和色素之
KITTY猫饼干 所需材料
- 低筋面粉：160g
- 黄油：70g
- 糖粉：40g
- 全蛋液：25g
- 白巧克力：一小块
- 黑巧克力：一小块
- 黄色色素：少许
- 红色色素：少许
- 画笔：一支
步骤详解
1
把需要的食材准备起；
2
准备好kitty猫饼干模具；
3
黄油软化话，加入糖粉；
4
用电动打蛋器低速打至黄油与糖粉融合；
5
分三次加入鸡蛋液搅打；每一次搅打均匀后再加入下一次的量；
6
将蛋液和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
7
筛入低筋面粉；
8
用刮刀翻拌（也可以直接用手拌匀）；
9
翻拌形成面团；
10
包上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟至1小时；
11
从冰箱取出面团，铺上一层保鲜膜，取一点面团擀成约5毫米左右的薄片；
12
用kitty猫模具压出造型；
13
用刮板把饼干片转移到铺好油纸的烤盘上；
14
中间要留空隙，全部摆放好；
15
入预热好的烤箱中层，上下火，160度，15分钟；烤完出炉冷却；
16
准备巧克力、画笔、小碗，还有黄色、红色色素哦，好给kitty猫饼干上妆了；
17
取一小块巧克力放碗中，放微波炉中加热至融化，也可以隔温水至融化；
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用画笔沾上黑巧克力，给kitty猫饼干画上眼睛；
19
白巧克力融化，加入少许红色色素搅拌均匀；
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给kitty猫饼干勾出蝴蝶结轮廓；
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白巧克力融化，加入少许黄色色素搅拌均匀；
22
给kitty猫饼干画出嘴巴；
23
kitty猫饼干大功告成；
24
是不是很萌萌哒？！
25
这么可爱的饼干我是招架不住了；
26
包装起来，如果送人的话，对方一定会很喜欢的！
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