黄金饼
简介:
如果想换一种口味,也可以把葱末换成椒盐的,一样美味奥。
黄金饼 所需材料
- 面粉:200克
- 鸡蛋:一个
- 水:80克
- 发酵粉:3克
- 黑白熟芝麻:适量
- 盐:适量
- 葱末:适量
- 花生油:20克
- 刷饼皮蛋液:适量
步骤详解
1
把面粉,一个鸡蛋,水,发酵粉, 20克油都放进面包机,按下发面键,
2
一个半小时后,面发好了
3
把面到出来,揉匀,用擀面杖擀成一个长方形的面片
4
在面片上均匀的抹上油,洒上葱末,再洒上盐
5
折叠
6
把另一边折叠
7
再折叠
8
再把另一边折过来
9
烤盘抹油,把折叠好的面放到烤盘里,用手抻着劲往四边按压,直到把烤盘铺满
10
把烤盘放入烤箱,按发酵键二次醒发30分钟
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发好的面,用刀切成3厘米宽8厘米长的条
12
刷上蛋液,洒上芝麻
13
烤箱180度中层,烤20分钟左右,饼就烤好了
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