芝麻酱酥饼
简介：
芝麻酱酥饼 所需材料
- 面粉：200克
- 芝麻酱：3勺
- 开水：150克
- 盐：2克
- 油：适量
- 椒盐粉：少许
- 胡椒粉：少许
- 五香粉：少许
- 麻油：小许
- 芝麻：少许
- 葱花：适量
步骤详解
1
2克与盐200克面粉拌匀后加入150克开水，用筷子快速的拌成面絮。
2
待稍凉后，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。
3
锅中加少许油烧高温后，倒入装有芝麻酱的碗中，并快速拌匀。
4
芝麻酱中加入少许椒盐，胡椒粉，五香粉，麻油拌匀备用。
5
将醒好的面团分成2等份(如果粘手的话，可在手上沾上些干面粉揉面)
6
用擀面杖擀成薄面片。
7
抹上一层调好的芝麻酱。
8
均匀的撒上一层䓤花后，将面片从一边卷起。
9
卷好后，两边收口收紧。
10
卷成圆形，收口处压在圆形下面， 并将两面沾上白芝麻后，用手将其压扁。
11
用擀面杖轻轻的擀成大圆薄饼。
12
平底锅加油烧热，放入擀好面饼。
13
小火煎至两面金黄色后，切块装盘即可享用。
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