清蒸龙利鱼
简介：
因为是冷冻的龙利鱼，放胡椒粉是为了去腥，一定要放的
清蒸龙利鱼 所需材料
- 龙利鱼：一片
- 青椒：1/4个
- 红椒：1/4个
- 洋葱：1/4个
- 姜片：适量
- 白胡椒粉：适量
- 油：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 料酒：适量
步骤详解
1
龙利鱼一片，自然解冻
2
吸去多余的水
3
龙利鱼切成大段，青椒，红椒，洋葱姜准备好
4
加入胡椒粉、姜片、料酒腌制20分钟
5
腌制时改刀切成丝备用
6
将姜洋葱丝铺在盘中，把腌制好的鱼段放在上面
7
将开水倒入锅中，开始蒸鱼，10分钟后取出
8
倒掉蒸鱼的汤汁，将鱼取出，把青红椒丝和洋葱碎码在鱼身上
9
锅里倒入适量油
10
倒入蒸鱼豉油，把热油倒在鱼身上，瞬间香味扑鼻。
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