自制辣椒油
简介：
油温不宜过高
自制辣椒油 所需材料
- 干辣椒粉：适量
- 芝麻：适量
- 蒜：少许
- 姜：少许
- 花椒：少许
- 茴香：少许
- 香叶：3片
- 盐：少许
- 白糖：少许
- 鸡精：少许
- 葱：少许
- 食用油：适量
步骤详解
1
准备好的芝麻，辣椒粉
2
首先把芝麻洗净控开水
3
芝麻控开水后，把锅烧热不用放油，干锅炒芝麻，小火翻炒，大火容易把芝麻炒焦，听到芝麻炸响的声音就炒熟了
4
炒熟的芝麻备用
5
辣椒粉里加入芝麻，白糖，盐，鸡精调拌均匀
6
准备好的配料
7
把锅烧热放油，油热后放入葱，姜，蒜，花椒，茴香，香叶炸出香味关火，捞出配料，油温不宜太高，太高会把辣椒粉烫焦
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把油慢慢浇到辣椒粉上面，边浇油边搅拌辣椒粉
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要流口水的辣椒油做好啦！
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