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黑椒牛仔骨（家庭版)
简介：
可以做些水果 蔬菜沙拉 烤面包片 烤土豆等等作为配餐
黑椒牛仔骨（家庭版) 所需材料
- 牛仔骨：一人份
- 鸡蛋：一个
- 芦笋：两根
- 黄油：一小块
- 黑椒汁：一小包
- 盐：少许
步骤详解
1
首先将急冻的牛仔骨自然解冻
2
备好一个生鸡蛋 两条芦笋
3
备好一小块黄油及一小包黑椒汁
4
把芦笋洗干净切段
5
黑椒汁装小碗
6
牛仔骨彻底解冻后 用厨房纸巾吸干水份
7
热锅 放入黄牛块 （尽量选用平底锅）先大火后中火
8
小心放入牛仔骨 根据个人爱好煎至2一5分钟
9
小心翻面 （这个时候如果发现牛仔骨翘起不平放、可以用食物剪把牛仔骨边缘的部位轻剪一下）煎至您所需的成熟度
10
用小铲子把牛仔骨移至平底锅的一边 将鸡蛋打入 选放好位置 转小火 煎鸡蛋
11
起锅 装在事先准备好的盘子 留出一个小空位
12
另起锅烧开水 入少许盐 稍灼一下芦笋段 捞出
13
将芦笋摆盘
14
黑椒汁放置微波炉加热 （最好用保鲜膜盖一下黑椒汁 预防受热后四溅）
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最后配磨菇汤 黑椒汁 （开吃的时候把黑椒汁淋在牛仔骨及芦笋上）摆放好刀叉 汤勺 好好享用
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