猕猴桃曲奇
简介：
如果芝麻沾不上去可以稍微沾一点水，这样烤好才不会掉哦。。
猕猴桃曲奇 所需材料
- 黄油：150克
- 低筋面粉：280g
- 鸡蛋：50g
- 黄豆粉：10g
- 抹茶粉：10g
- 可可粉：5g
- 盐：5g
- 黑芝麻：适量
步骤详解
1
先准备好原料
2
先准备好原料
3
用手按压均匀，成为黄色面团
4
第一步先做黄色内芯。取一个干净的盆，将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、黄豆粉10克全部混合在一起
5
第一步先做黄色内芯。取一个干净的盆，将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、黄豆粉10克全部混合在一起
6
用手按压均匀，成为黄色面团
7
最后做巧克力面团。将剩下的黄油30克、糖粉20克、低筋面粉60克、蛋液10克、可可粉5克混合。按压均匀成巧克力面团
8
接下来做绿色面团。将盘洗干净擦干，同样将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、抹茶粉10克混合在一起
9
同样用手按压，成为绿色面团
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同样用手按压，成为绿色面团
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首先取过黄色的面团搓成大小均匀的圆条，放入冷冻室冻30分钟
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最后做巧克力面团。将剩下的黄油30克、糖粉20克、低筋面粉60克、蛋液10克、可可粉5克混合。按压均匀成巧克力面团
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接下来做绿色面团。将盘洗干净擦干，同样将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、抹茶粉10克混合在一起
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首先取过黄色的面团搓成大小均匀的圆条，放入冷冻室冻30分钟
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接着将冻硬的黄色面团取出，均匀的包上绿色面团，再送入冷冻室再冻30分钟
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接着将冻硬的黄色面团取出，均匀的包上绿色面团，再送入冷冻室再冻30分钟
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最后将面团取出均匀包上巧克力面团，再冻30分钟后
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最后将面团取出均匀包上巧克力面团，再冻30分钟后
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然后将冻硬的面团取出，用刀切出厚薄均匀的片，摆入铺了烤纸的烤盘
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然后将冻硬的面团取出，用刀切出厚薄均匀的片，摆入铺了烤纸的烤盘
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饼干都切好后就要开始粘芝麻啦！将适量芝麻用蛋液沾湿，开始一粒一粒往饼干的黄色部分上沾
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饼干都切好后就要开始粘芝麻啦！将适量芝麻用蛋液沾湿，开始一粒一粒往饼干的黄色部分上沾
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将沾好芝麻的饼干送入烤箱，上下火华氏度330，摄氏度165-175烤约20分钟
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将沾好芝麻的饼干送入烤箱，上下火华氏度330，摄氏度165-175烤约20分钟
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