土豆焖鸡
简介：
鸡肉可以不用买整只鸡，用鸡翅或鸡腿都可以。
土豆焖鸡 所需材料
- 鸡：半只
- 土豆：2个
- 葱姜蒜：适量
- 青红椒：个少许
- 花椒/大料：少许
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 鸡粉：少许
步骤详解
1
鸡剁成小块，在水里浸泡20分钟，洗净控水备用。
2
土豆用刀角锛成下块，这样土豆沙面好入味。
3
葱切段，姜切片，蒜拍碎。
4
热锅下油，下鸡肉块翻炒至变色。
5
加葱姜蒜，花椒，大料，料酒，酱油，继续翻炒。
6
加入土豆
7
翻炒均匀，加适量水。
8
盖盖焖一会
9
中间翻炒一下
10
汤汁少许时加青红椒，加盐翻炒，加鸡粉翻炒即可
11
装盘
热门推荐
