蔓越莓蛋挞
简介：
1.蛋挞的烤制时间和温度根据自家烤箱来定。
2.刚出炉的蛋挞一定要放凉些再吃，免得烫了自己，特别是家里有小孩子的。
3.蛋挞属高热量的，一次不要吃太多啦，如果不用担心长肉就无所谓啦！
蔓越莓蛋挞 所需材料
- 蛋挞皮：16个
- 淡奶油：160克
- 牛奶：144克
- 蔓越莓干：适量
- 糖粉：48克
- 炼乳：16克
- 蛋黄：5个
- 吉士粉：16克
步骤详解
1
准备好所有材料，蛋挞皮自然解冻。
2
按量备好所有食材，用蛋清分离器分离出蛋黄并搅散。
3
把淡奶油、牛奶、炼乳和糖霜，放入大碗中搅拌均匀后放入微波炉加热让其充分融合。
4
待自然冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。
5
再筛入吉士粉搅拌均匀。
6
最后用滤网过滤一下蛋挞液，口感会更好！（也可以不过滤）
7
每个蛋挞皮内倒入八九分的蛋挞液并放入2个蔓越莓干。（图片中基本看不到蔓越莓干，都躲在最下面呢）
8
放入预热的烤箱中，上下火180度20-25分钟。
9
烤到蛋挞液没有完全凝固的时候，取出烤盘放入2-3个蔓越莓干，放入烤箱继续烤。
10
香香脆脆的蔓越莓蛋挞新鲜出炉。
11
稍微放凉就可以享受美味啦！
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