时蔬蛋卷
简介：
四季豆焯水一定要焯熟，这样吃起来才安全健康。
时蔬蛋卷 所需材料
- 胡萝卜：一根
- 四季豆：50克
- 鸡蛋：三个
- 面粉：少量
- 西兰花：两小朵
- 油：适量
- 盐：适量
- 嫩肉粉：适量
- 十三香：适量
步骤详解
1
四季豆洗净焯水，一定要焯透。焯熟后过凉水。
2
胡萝卜切条状
3
瘦肉切细条状后，加生抽，嫩肉粉，适量盐拌匀，腌渍十分钟
4
油烧热，炒好瘦肉盛出备用。
5
油烧热，炒胡萝卜，炒好后倒入四季豆一起翻炒，加适量盐，十三香炒匀盛出备用。
6
鸡蛋加适量盐打散。加少量面粉，搅拌均匀
7
倒入平底锅，小火摊蛋皮。
8
摊好的蛋皮，分两半分别放入胡萝卜，四季豆，瘦肉，卷起，整理装盘即可。
9
成品图
热门推荐
