抱蛋馒头儿
简介：
馒头用隔夜的剩馒头就好，新馒头太软不好切块。
抱蛋馒头儿 所需材料
- 馒头：一个
- 鸡蛋：三个
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
- 黑芝麻(熟)：适量
步骤详解
1
剩馒头一个，鸡蛋三个
2
馒头切成小方块，一个鸡蛋放一点盐打散
3
把蛋液倒入馒头，拌匀，使每块馒头都均匀裹上蛋液
4
炒锅烧热到油，把裹了蛋液的馒头倒入翻炒
5
馒头成金黄色盛出备用
6
再把两个鸡蛋打碗里放一点盐打散备用
7
小平底锅烧热到油，油只要在锅底薄薄一层，不用多，把蛋液倒入
8
再把煎好的馒头丁倒入，中小火，直到蛋液凝固就好了，再洒上黑芝麻和葱花装饰。
9
无敌抱蛋馒头上桌啦
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