蒜蓉娃娃菜
简介：
蒜蓉娃娃菜 所需材料
- 娃娃菜：1个
- 蒜头：3瓣
- 葱：3根
- 花生油：适量
- 盐：适量
- 酱油：少许
步骤详解
1
如图所示，备齐食材。
2
娃娃菜切掉头，剥片。盐水浸泡二十分钟后洗净，沥干水份。
3
娃娃菜切去未端的芥蒂，斜切片。
4
葱摘掉头和未端的黄叶子。洗净，切葱花。
5
蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切去头尾，切碎。（爱吃蒜头味重的可以剁碎）
6
锅热，放适量花生油。待油热，放蒜蓉进去，用大火炒至出香味。
7
放娃娃菜进去，用大火快速翻炒两到三分钟。
8
放葱花，适量盐，少许酱油。翻炒圴勺即可关火。
9
成品图如下。
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