无水蜂蜜方蛋糕
简介：
烤箱温度，时间依个人家烤箱来定，食材供参考，全蛋隔水打发倒位，才能烘焙出松软可口蛋糕来
无水蜂蜜方蛋糕 所需材料
- 鸡蛋：2个
- 低筋面粉：50克
- 食用油：50克
- 蜂蜜：40克
- 糖：10克
- 白芝麻(随意)：少许
步骤详解
1
准备食材，鸡蛋，粉类种液体称重
2
准备一盆50度左右的温水，为隔水打发蛋糊备用
3
鸡蛋磕入干净盆中，加入白糖
4
在倒入蜂蜜
5
隔水放入温水盆中，用电动打蛋器开始打发
6
打发有尖角划八字不会马上消失即可
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然后倒入食用油，低速打匀(段时间打匀)即可
8
过筛低筋面粉一次，用刮刀翻拌均匀
9
方模具用毛刷抹少许油，在撒一些干面粉这样脱膜很容易
10
然后把蛋糕糊分别到入模具中振动气泡，撒少许白芝麻
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放入提前预热160度烤箱，上下火烤18一20分钟即可
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出烤箱倒扣烤网上自然放凉
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凉后很清松脱膜了
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松软可口，甜度适宜
15
装饰一下吧
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