天鹅饼干
简介：
这是我经过反复实践得出的配方很好用，所有原料都放一起后一定要用筷子搅拌至无干粉，千万不要用力揉搓容易起筋。饼干整形的步骤最好放在烤盘上进行，因为面比较软做好后再放上烤盘，很容易变形。温度还要依据自家烤箱而定！
天鹅饼干 所需材料
- 低筋面粉：130克
- 玉米油：50克
- 糖：30克
- 鸡蛋：30克
- 奶粉：10克
- 黑芝麻：少许
步骤详解
1
容器里放入玉米油加入糖搅拌均匀
2
倒入蛋液继续搅拌至粘稠
3
过筛的低筋面粉和奶粉混合后倒入粘稠蛋液里
4
用筷子搅拌至无干粉状态
5
捏成面团即可，放在案板上擀成薄片
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用圆形模具刻出形状
7
取出圆形对折压实
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最好全程用这个很方便
9
在半圆上割出三条口子
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这时最好放入烤盘进行整形操作，最上面整形成天鹅头，下面是翅膀，如图的样子
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都做好后用芝麻点缀眼睛更漂亮哦（这时烤箱165度预热）
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放入烤箱中层烤15至18分钟即可（具体时间根据自家烤箱上色而定）
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烤好后的样子既酥脆又可爱
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呵呵小天鹅活灵活现的样子
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