双皮奶
简介：
倒的时候慢一点，可以热吃，凉吃，煮牛奶的时候小火就好，一沸腾就关火
双皮奶 所需材料
- 白砂糖：适量
- 鸡蛋：两个
- 牛奶：一盒
步骤详解
1
准备一盒牛奶，鸡蛋和白砂糖
2
牛奶倒入锅里，小火沸腾就关火
3
乘热就倒进碗里等凉
4
等凉后的奶会起一层皮
5
然后打鸡蛋，只需要蛋清
6
把牛奶起的那层皮用筷子轻轻的撩起，加入蛋清
7
然后倒入另一个碗，慢慢倒，留一点牛奶
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在倒好的这个碗中，加入白砂糖，然后搅拌均匀
9
然后再把这个碗中的牛奶倒入刚才的那个碗
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用保鲜膜包好，拿去锅里蒸10分钟
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这就是做好的双皮奶了，又香又滑又浓
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