药膳山药炖猪蹄
简介:
没有什么比家人的健康更重要,姐妹儿们为心爱的人洗手做汤羹吧!
药膳山药炖猪蹄 所需材料
- 猪前腿:一个
- 山药:300g
- 药膳包:一包
- 枸杞:一小把
- 姜片:6片
- 小香葱:5颗
- 料酒:3汤勺
- 啤酒:一罐
- 味极鲜:3汤勺
- 香叶:3片
- 八角:3个
步骤详解
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猪蹄洗净,提前一晚用料酒,啤酒,味极鲜,香叶,八角腌渍放入冰箱冷藏,因为我是上班族,只能这样腌渍入味去腥,有时间的朋友可以飞水腌两个小时就行了
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捞出猪蹄和香料放入砂锅
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加入香葱和姜片
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加清水没过食材,就可以开中火煲了
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准备山药洗净
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去皮切滚刀块备用
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提前准备好药膳包,我直接买配好的,大家可以自己去药房配,为避免广告嫌疑,品牌都遮挡了
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成分如下,大家可以自己配
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药膳包洗净加入枸杞泡发好
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水开后撇去浮沫和油花
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加入药膳包
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我用的智能砂锅,调的时间大概40分钟,大家用燃气灶中火半小时,小火50分钟
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时间到后,加入山药,调时间为20分钟,中火
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我放的有点多
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煲好了,加入一把香菜碎,香香的
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来个特写
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有食欲吧?
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哪张做封面呢?
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