青椒炒羊血
简介：
1.羊血一定要焯水。
2.因为羊血焯过水，青椒胡萝卜比较好熟，所以整个翻炒过程宜大火快速炒翻。
青椒炒羊血 所需材料
- 羊血：一块
- 尖青椒：2个
- 葱姜蒜片：适量
- 盐：适量
- 芝麻香油：几滴
- 胡萝卜片：少许
- 色拉油：适量
步骤详解
1
大块羊血切片
2
青椒胡萝卜切片。
3
葱姜切碎或者片。蒜切片。
4
锅里放水加热将羊血焯水
5
另起锅加入少许色拉油，葱姜片爆香
6
加入青椒快速翻炒
7
加入胡萝卜翻炒
8
加入羊血翻炒
9
加入少许盐，五香面，味极鲜调味。加入蒜片，滴芝麻香油出锅。
10
盛盘享用。
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