酸辣娃娃菜
简介：
简单快手菜，酸辣可口。
酸辣娃娃菜 所需材料
- 娃娃菜：1个
- 小米椒：2个
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱：1棵
- 香醋：一勺
- 姜：1片
- 蒜头：2瓣
- 五香粉：少许
- 香油：少许
步骤详解
1
娃娃菜切去根部，一片片用水洗净。葱姜蒜，小米椒都洗净。
2
娃娃菜大叶子用刀一切两半，小一点的可不切。自己随意。
3
葱切花，姜切丝，蒜头切薄片，小米椒切圈。
4
炒锅烧热，倒入适量油烧热，放入葱花，姜丝，蒜片，小米椒圈炒出香味。
5
放入娃娃菜，加入适量盐，少许五香粉，大火翻炒。
6
炒至娃娃菜软塌断生，倒入一勺香醋翻炒均匀，再淋入少许香油炒几下关火。
7
装盘食用。
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