蒜蓉豉汁蒸鲮鱼干
简介：
我买的鱼干是没有味的所以要放盐。买的时候问下别人有没有味的。
蒜蓉豉汁蒸鲮鱼干 所需材料
- 鲮鱼干：3两
- 蒜头：适量
- 姜：适量
- 豆豉：适量
- 生抽：2勺子
- 料酒：3勺子
- 剁椒：1勺子
- 水（蒸鱼用）：适量
- 盐：1勺的
- 花生油：4勺子
步骤详解
1
鲮鱼干提前泡半个钟
2
豆豉洗干净，姜，蒜头洗干净剁碎
3
然后鱼斩段，放入姜，蒜，豆豉，2勺子生抽，3勺子料酒，1勺子多盐，4勺子花生油，1勺子剁椒拌均匀
4
然后加入适量水放电压锅里
5
煮饭时一起蒸十分钟，蒸好自然掉气后才取出来
6
取出拌均匀就可以吃了。
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