蒜苗炒腊肠
简介：
1.蒜苗用开水焯一下、腊肠先煮熟都是为了缩短在油锅里炒的时间，这样能尽可能保全营养。2.也可加入黑木耳或者胡萝卜之类，好看又好吃。
蒜苗炒腊肠 所需材料
- 蒜苗：300克
- 腊肠：10片
- 菜籽油：适量
- 盐：少许
- 味精：少许
- 料酒：少许
- 葱：2根
- 姜：2片
步骤详解
1
准备好食材
2
腊肠放料酒、葱、姜煮熟
3
蒜苗摘去头尾，切成三厘米长小段，开水焯熟
4
腊肠切成薄片
5
炒锅热油放入腊肠爆香
6
腊肠炒出油后放入蒜苗爆炒
7
加入少量盐和少量的水，爆炒一分钟，放入味精就可出锅了
8
摆盘
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