南瓜鸡蛋馅儿水饺
简介：
鸡蛋一定要放冷，盐要最后放，以免馅料出汤；素馅饺子盐要稍微少些！祝友友们用餐愉快！
南瓜鸡蛋馅儿水饺 所需材料
- 鸡蛋：两个
- 韭菜：50克
- 南瓜：半个
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 香油：适量
- 十三香：适量
步骤详解
1
取一碗面和成面团，静置10分钟
2
韭菜洗净控水，切成碎
3
南瓜洗净，切成丝
4
锅内放油烧热，将鸡蛋放进锅内炒，边炒边搅动，分成小块
5
鸡蛋冷却后，将鸡蛋连同油一起倒入
6
放入十三香、盐、适量香油，调成馅儿
7
将面团揉搓匀称，分成小剂子，然后擀成面皮
8
将馅料放进面皮，包成饺子
9
锅内放水烧开，将饺子放进锅内煮熟
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