清炒淮山
简介：
淮山带皮焯水，手不会痒；淮山放水中，可以防止变黑。祝友友们用餐愉快！
清炒淮山 所需材料
- 淮山：400克
- 青豆：50克
- 蒜：两瓣
- 盐：一调羹
- 白糖：一调羹
- 食用油：适量
- 生抽：一调羹
- 醋：一调羹
步骤详解
1
将淮山洗净，放进锅内焯水半分钟
2
将淮山捞出，去皮，切片，重新换水，焯水半分钟
3
淮山捞出，放入水中浸泡
4
毛豆去壳去内皮
5
毛豆同样焯水备用
6
大蒜切片备用
7
锅内放油烧热，放入蒜炒香
8
放入淮山、毛豆翻炒一分钟
9
放入盐、糖、生抽、醋，搅拌均匀后出锅
热门推荐
