爆炒蛤蜊
简介：
蛤蜊提前让它吐沙，其他没什么。
爆炒蛤蜊 所需材料
- 蛤蜊：一斤
- 青椒：适量
- 红椒：适量
- 干红辣椒：适量
- 花椒：适量
- 葱：两根
- 蒜苗：半根
- 姜，蒜：适量
- 料酒：一瓶盖
- 酱油：一汤匙
- 鸡精：适量
- 麻辣鲜：适量
步骤详解
1
把所有的配料切好，装盘
2
水烧开，放蛤蜊下去煮到全部打开
3
控干水分，待用
4
锅内放油，油热加入配料翻炒，除葱花外
5
倒入蛤蜊翻炒，期间放料酒，酱油，鸡精，盐，麻辣鲜翻炒
6
装盘，成品出来啦！开吃咯~
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