油炸带鱼段
简介：
炸制带鱼时要注意火候，不可火太急，还要注意油蹦出烫着，家里如果有厨房用纸可以炸制前用厨房用纸吸附表面水份会好些。
油炸带鱼段 所需材料
- 带鱼：8段
- 鸡蛋：一个
- 油，盐， 糖：适量
- 白胡椒粉，五香粉：适量
- 葱姜蒜，生抽：适量
- 醋：适量
步骤详解
1
带鱼段收拾干净
2
葱姜蒜切好备用
3
把带鱼装入盆中，打人鸡蛋，放入适量盐，糖，五香粉，白胡椒粉，葱姜蒜，醋，生抽
4
搅拌均匀盖盖腌制20分钟
5
炒锅热油
6
把腌制好的带鱼段捡出
7
油热放入带鱼段炸制
8
炸好后捡出再复炸一遍即可
9
盛盘上桌
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