家常炒饼丝
简介：
圆白菜洗干净翻炒的时候会有少量水分炒出，所以炒饼丝的时候不用再加水，这样就能保持饼丝的劲道。
家常炒饼丝 所需材料
- 饼丝：一盘
- 圆白菜：一个的四分之一
- 鸡蛋：一个
- 盐：适量
- 葱姜碎：适量
- 黑木耳：适量
- 孜然粉：适量
步骤详解
1
木耳切碎。圆白菜切丝，鸡蛋打碎
2
锅内起油加热，划散鸡蛋。倒出备用。
3
另起锅葱姜爆香
4
放入圆白菜翻炒
5
放入木耳
6
放入鸡蛋翻炒均匀
7
加入饼丝翻炒
8
放入适量盐调味
9
撒入调味料孜然粉。翻炒均匀。
10
关火出锅。盛盘食用。
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