自制草莓果酱
简介：
食材供参考，草莓量多适量添加冰糖用量，没有冰糖用白糖替代，食材用了一个柠檬果肉，也可以用柠檬汁替代。
自制草莓果酱 所需材料
- 新鲜草莓：1000克
- 新柠檬：1个
- 冰糖：300克
步骤详解
1
新鲜草莓去蒂洗净控干水备用
2
准备草莓，冰糖和鲜柠檬
3
柠檬去皮去籽，切碎果肉
4
然后在把草苺改刀切小点块
5
把草莓和柠檬放入料理机打成浓稠果浆
6
倒入煮锅加入冰糖
7
小火煮一小时左右不停搅动防糊锅
8
看到水气少了，果浆浓稠舀一勺慢慢滴落即可关火
9
离火查看，手指在勺表面划一下，果浆不流动
10
装入干净无水无油器具中，盖上盖放冰箱随时可用
11
装饰，摆放用玻璃杯更透亮更清晰^_^^_^
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