回锅豆腐
简介：
豆腐买回来，多用清水浸泡，做出来口感更好。不吃味精可以不放的。
回锅豆腐 所需材料
- 豆腐：适量
- 青椒：1个
- 红椒：半个
- 黑木耳：少许
- 油：适量
- 盐：少许
- 生抽：1汤勺
- 白糖：半茶匙
- 胡椒粉：半茶匙
- 蒜：3瓣
步骤详解
1
豆腐、青椒、红椒、蒜洗净。
2
木耳提前泡发洗净，撕小块。
3
豆腐切小块、青椒、红椒切小块、蒜切粒。
4
锅里放适量油，倒入豆腐煎至两面金黄。
5
盛出。
6
取一净碗加入生抽、白糖、胡椒粉。
7
锅里留油烧热，放入蒜粒爆香，倒入青椒、红椒、木耳翻炒半分钟。
8
倒入豆腐、调味汁翻炒均匀。
9
加盐、味精炒匀。
10
盛入盘即食。
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