油焖大虾
简介：
1、虾头部剪下去一点可以让虾油炒出来。
2、热锅凉油，虾放进去基本就快熟了。
3、海鲜酱油一是上色，二是咸度够了就不加盐，蚝油提鲜。
油焖大虾 所需材料
- 虾：十只
- 蚝油：一大勺
- 葱姜蒜：适量
- 海鲜酱油：一勺
- 料酒：少许
- 盐：适量
步骤详解
1
处理一下虾，把虾头部剪下去一块，虾须剪掉。
2
全部处理完用料酒腌制十分钟左右。
3
热锅凉油。
4
葱段姜片大蒜和两个大料一起炒出香味。
5
把虾放进去翻炒。
6
加少许海鲜酱油和蚝油。
7
翻炒均匀，加一小碗水。
8
汤汁全部收干即可。
9
好吃，快来吃吧。
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