彩椒过油土豆条
简介：
炸土豆时要把土豆炸熟才可以捞出
彩椒过油土豆条 所需材料
- 土豆：2个
- 彩椒：适量
- 猪里脊：50克
- 葱：1根
- 姜：2片
- 杭椒：1个
- 盐：适量
- 蚝油：1小勺
- 鸡精：适量
步骤详解
1
土豆洗净去皮切成宽条
2
彩椒、杭椒、姜切丝，葱切碎粒
3
肉切丝
4
锅中多加油烧七成热，放入土豆条炸熟至金黄色
5
炸好的土豆条捞入盘中
6
锅中留适量的油，放入肉丝、葱姜和适量的花椒粉炒出香味
7
放入彩椒、杭椒，加适量的盐、蚝油和鸡精翻炒一下
8
炒至彩椒断生入味
9
倒入土豆条
10
翻炒均匀即可
11
盛入盘中
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