猪肉山芹菜饺子
简介：
山芹菜就现在这个季节有哦，抓紧吃过几天老了就不好吃了。
猪肉山芹菜饺子 所需材料
- 猪肉馅：500克
- 山芹菜：500克
- 面粉：750克
- 葱姜蒜：适量
- 海天拌馅蚝油：适量
- 花椒、大料粉：适量
- 鸡粉、盐、海鲜酱油：适量
步骤详解
1
准备好的肉馅先放入适量盐和少量的水，顺一个方向搅拌上劲腌十分钟。
2
准备好的山芹菜去掉根部和不好的叶子洗净，锅中加入清水烧开，将山芹菜放入锅中焯一下，捞出用凉水冲凉。
3
准备好葱姜蒜
4
把面粉用温水和好，放盆中盖上盖子醒一会儿。
5
山芹菜切成细末，挤出水份放在碗中。
6
腌好的肉馅中放入切成末的葱姜和适量的拌馅蚝油、花椒、大料粉、盐、鸡粉、食用油，顺一个方向搅拌均匀。
7
把山芹菜放入调好味的肉馅中还是顺一个方向搅拌均匀。
8
拌好的饺子馅
9
醒好的面切成大小均匀的小面团
10
擀成面皮开始包饺子
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包好的饺子
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锅中加入烧开后放入饺子，煮开后加入少量的凉水再烧开反复三次，饺子就熟了。
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大蒜捣碎放入适量的海鲜酱油盛在小盘中
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非常好吃的饺子可以吃了
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