桂花薄荷酸梅汤
简介：
如果用干薄荷叶，可以洗净浸泡后跟汤一起煮。如果不是煮的很浓，就不要放冰块，以免味道变淡。桂花可以用桂花蜜，味道一样棒！
桂花薄荷酸梅汤 所需材料
- 乌梅：10g
- 陈皮：8g
- 甘草：5g
- 山楂：5g
- 桑葚：5g
- 洛神花：8g
- 薄荷叶：适量
- 桂花：适量
- 黄冰糖：两大块
步骤详解
1
准备好所有的食材，洗净
2
新鲜的薄荷叶洗净，冰糖掰成小块。我是自家阳台养的薄荷，没有的话，药房有干薄荷。
3
洗净的所有干品食材，泡水半小时。
4
取一口汤锅，倒上适量清水，我用了2000ML的水，大概五矿泉水瓶，大家可以根据食材多少自己配比。倒上泡好的食材以及浸泡的水。
5
盖上盖子。
6
放天然气上，大火煮开后小火煮微沸半小时。
7
看颜色变浓，有香气扑鼻。
8
倒入黄冰糖，小火继续煮10分钟。
9
搅拌均匀，加入新鲜的薄荷叶，关火，盖上盖子闷10分钟。
10
开盖静置，放凉。
11
取汤碗顶部放上漏勺，酸梅汤在漏勺上方缓缓倒入，过滤好。然后放入冰箱冷藏。
12
凉透后取出。
13
倒入小碗中，取出之前洗净的桂花，撒入。不过瘾的话，可以加冰块。
14
完成喽，桂花好香呀，小伙伴们要不要来一碗呢？
15
加个勺子，开动咯！
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谢谢大家帮我选的封面。
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