蔓越莓饼干
简介：
烤箱温度要根据自家的烤箱温差而定。黄油不需要打发，拌均即可。
蔓越莓饼干 所需材料
- 低筋面粉：230克
- 黄油：150克
- 糖粉：120克
- 全蛋液：30ml
- 蔓越莓干：80克
步骤详解
1
所有材料称好。黄油切小块室油软化，蔓越莓干切碎，
2
黄油软化程度就是能用手指轻轻按压，然后用手动打蛋器打均匀
3
然后加入糖粉打均匀，不需要打发
4
然后在加入全蛋液用手打蛋器拌均匀
5
然后加入蔓越莓干拌均匀
6
再加入面粉拌均匀，然后用手揉成一团
7
桌子上铺上一层保鲜膜，把团料放到保鲜膜上
8
然后用手捏好定型，放入冰箱冷藏1小时定型。有模具就用模吧。
9
定好型后，拿出来切0.7Cm的厚度，放在铺有油纸的烤盘上，放开点。这时预热烤箱。
10
把饼干放进预热的烤箱中层，上下管170度烤10分，然后再把饼干移到上层，转上下管150度烤8分钟。
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烤好的饼干
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