紫甘蓝糯米饼
简介：
和面时要慢慢的往里加水，用筷子搅拌成小疙瘩就不要加水了，这样和出来的面团不软不硬刚刚好。里面的馅可以依自己的口味很喜好来加。
紫甘蓝糯米饼 所需材料
- 紫甘蓝汁：适量
- 糯米粉：4大勺
- 食用油：适量
- 白糖：适量
- 黑芝麻：适量
- 热水：适量
步骤详解
1
把紫甘蓝用搅拌机榨汁（家里如果有料理机直接炸汁就更好了）紫甘蓝汁里加点热水搅拌一下就是温水了。
2
把糯米粉装入大碗中加入紫甘蓝汁调好和成面团
3
和好的面揉搓成表面光滑的团
4
再把大团分成大小相同的小团
5
接着把小团用一支只手握着沿着四周转圈的捏成一个椭圆形放入适量的白糖在里面收口
6
收好口后双手收错一下轻轻的按压成饼状
7
压好后把两面撒上适量的黑芝麻（把黑芝麻也要用手轻轻的按压一下免得掉下来）
8
电饼档刷上油预热一分钟将糯米饼放进去煎
9
煎至两面金黄就好了
10
摆盘拍照
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